STEP1、涮锅剩了一点羊肉片，切点大葱一起

STEP2、大葱放一半到锅里爆香，倒入羊肉片

STEP3、翻炒，加一点点黄酒和盐，有些羊肉会炒出水来，把水倒了，然后开始煸炒。

STEP4、加入剩下的大葱，再加一些盐和孜然粒，孜然粉也可以，但不如孜然粒香。

STEP5、继续翻炒，如果喜欢焦香的就翻炒干一点，喜欢嫩一点的就炒炒可以出锅，我比较喜欢烧烤带一点焦香的，所以多煸炒一会。真的有烧烤味哦！小朋友喜欢把肉夹在黄瓜片里面吃，清爽又解腻。