STEP1、准备好牛奶，把鸡蛋分离好，只用蛋清。

STEP2、把三个蛋淸75克和360克牛奶，倒入无油无水的主锅，20秒速度3混合

STEP3、倒入一个大碗一个小碗8分满，撇去浮沬，包好耐高温保鲜膜〈蒸锅下面放大碗，上面小碗，也可以分装在多个舒芙蕾瓷碗中〉主锅热水〈洗碗最高温〉满过刀头，25分钟V档速度1

STEP4、音乐响起，浇上桂花蜂蜜，冬天直接吃。夏天放冰箱冷藏20分钟后，口感更佳。

STEP5、欢迎一起玩转美食！