STEP1、豆腐切成小块备用

STEP2、一个鸡蛋打散，面粉备用。将一小块豆腐裹上蛋液，在裹上面粉，放入平底锅煎至两面煎黄，如次反复。如下图

STEP3、煎豆腐需要小火哦

STEP4、准备调料汁，将蒜碎，小米椒碎，辣椒面，芝麻放入碗中，再倒入热油，放生抽，醋，如果能吃香菜的也可放入香菜。

STEP5、将豆腐摆盘，倒入调料汁即可！