STEP1、辣椒斜切段，豆腐皮切条，蒜拍碎切末。

STEP2、锅中倒油，小火炒香蒜末，放入翻炒。煮开，放生抽、蚝油，煮2-3分钟。小贴士：煮，不至于太难咬。

STEP3、放入辣椒、小米辣翻炒至断生，加盐翻炒均匀。