STEP1、土豆洗净

STEP2、擦丝用凉水泡一下

STEP3、锅里放水烧开了放一勺盐在水里，然后把土豆丝放进去抄一下，不用等水开，变色速速捞出来。

STEP4、葱蒜切丁

STEP5、热油放葱蒜煸炒一下

STEP6、放进控干水的土豆丝

STEP7、翻炒几下后放盐

STEP8、西红柿切丁

STEP9、放进锅里，放一点酱油

STEP10、放一点味极鲜和醋，炒几分钟后放鸡精就可以出锅了

STEP11、香喷喷的很好吃！