STEP1、半勺油，一勺酱油，一勺蚝油，倒入碗里，筷子搅拌备用。

STEP2、水煮开，加少许油一勺盐，放花菜后水滚了再灼3分钟就捞起，这里花菜不适合灼太久，太久软了没那么爽口，当然了，喜欢吃软的当我没说

STEP3、捞起尽量控干碟子里的水分

STEP4、热锅下油，再下蒜头爆香，蒜头金黄后倒入花菜。

STEP5、大火翻炒几下后加半勺盐，少许鸡精。

STEP6、倒入酱料，翻炒几下就可以出锅了。

STEP7、下饭好菜