STEP1、芹菜切条，豆皮切条

STEP2、肉丝加盐，生姜，生抽，料酒，腌十分钟

STEP3、热油翻炒肉丝断生捞出，再加油炒芹菜、豆腐皮，加少许盐，然后混入肉丝，翻炒出锅。