配料表：
详细做法：
STEP1、五花肉切小块，入锅炒，变色时乘出，备用
STEP2、茄子切长小块，入锅炒，软时加入五花肉
STEP3、入锅翻炒，加少量水，冰糖，盐，十三香
STEP4、闷7，8分钟
STEP5、最后加鸡精翻炒出锅
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