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热菜家常菜

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

擀饺子皮时要两面反复擀,以免饺子皮不一般大薄厚不匀

配料表:

  • 太阳藤椒鸡胸 (120克)
  • 饺子皮 (18张)
  • 土豆 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (半个)
  • 韭菜 (1小把)
  • 蚝油 (1勺)

详细做法:

STEP1、取一个饺子皮刷上少许食用油

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP2、上面盖上一张饺子皮,如此反复加到第六层

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP3、用擀面杖从中间、两面反复擀开

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP4、最后成一张薄饼,依次都做完

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP5、放入入开水锅中加盖大火蒸8-10分钟,取出趁热把每一张揭开

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP6、蒸饼期间,取出自然化冻太阳藤椒蒸烤鸡胸肉,这种鸡胸肉是腌制的半成品

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP7、入微波炉高火2分钟,也可以水煮5分钟,然后手撕成丝

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP8、胡萝卜皮先切成薄片再切成细丝

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP9、韭菜洗净切成段

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP10、土豆去皮切成细丝,用冷水投洗两遍去掉淀粉

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP11、洋葱切成丝

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP12、热锅凉油炒香蒜瓣

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP13、倒入土豆丝和胡萝卜丝炒成熟,不要太熟影响口感

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP14、倒入韭菜段、洋葱丝翻炒均匀

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱

STEP15、最后倒入鸡丝和蚝油炒匀即可

藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱


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