热菜家常菜
水嫩的鸡胸肉
配料表：
- 鸡胸肉 （2块）
- 蒸鱼豉油 （1勺）
- 味淋 （半勺）
- 白葡萄酒 （半勺）
- 胡椒 （少许）
- 姜 （2片）
- 大葱(分叉叶子段） （2根）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉洗净，去筋去膜
STEP2、半奶锅水，烧开
STEP3、将以上调料，按菜谱分量加入，没有大葱的话，可用少量牛至叶碎代替
STEP4、放入鸡胸肉后，将火调小
STEP5、水烧开后，立即关火，靠锅内余温焖熟，直至温度降至室温。
STEP6、温度降至室温后，捞出即可
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