热菜家常菜
三部曲→嫩出汁的鸡胸肉块
1、腌制时间、油、淀粉、按摩手法很重要，让肉更嫩哈哈2、可以根据自己的口味调味，不一定非要辣椒哦3、简单便捷谁都可以哈哈
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 盐 （适量）
- 白胡椒粉 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 食用油 （适量）
- 水淀粉 （适量）
- 辣椒粉面 （适量）
- 姜末 （适量）
详细做法：
STEP1、首先需要一块解了冻的鸡胸肉
STEP2、然后：腌制（图文对应，今天只煎了鸡块，鸡丁在冰箱明天炒）切成块，厚约3cm（拍照的时候没想着发菜谱，切了三块大块，剩下的切丁用来炒）切好后依次加入：盐—料酒—末—白胡椒粉—食用油—水淀粉块状单独拿出来另外装，里面加了多辣椒面（重庆妹儿离得海椒）吃辣的朋友可以加点五香粉，盐
STEP3、第三步：就是煎对，这就是揉了辣椒面的鸡胸肉块，油热后放入锅，两面煎就对了哈哈哈哈（这个切得有点薄了，下次要切厚一点，口感会更棒）
STEP4、铲起来，开吃！能咬出肉汁感！棒呆！因为一直在和异地男朋友视频，没怕什么照片，拍照片都是挂了视频拍了又打过去，做到无缝衔接
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