热菜家常菜
简单做法:糖醋里脊肉
配料表：
- 猪里脊 （一盘）
- 淀粉 （只要能把肉都包住就好）
- 醋1勺
- 姜 （姜丝切一点）
- 番茄酱 （肯德基番茄酱4包）
- 白糖 （2勺）
- 白胡椒粉 （抓一点点调味）
- 白芝麻 （一勺）
- 鸡蛋 （蛋清一个）
- 料酒 （半勺）
- 盐 （克）
详细做法：
STEP1、首先把肉肉洗干净，切条状，加一个蛋清，加点胡椒粉，盐，酒，姜丝抓匀，腌制15分钟
STEP2、在捞出，加入生粉，生粉把肉都包裹住就好
STEP3、锅里倒入油怕，油量比切肉高就好，油要很热，肉放下去炸飘上来，炸至黄色，即可捞出放一边
STEP4、接下去有多的油倒入碗里，锅底留一点点油，放入糖，番茄酱，醋，烧热后倒入炸好的肉，翻炒几下收汁即可，装盘撒点芝麻就OK啦
STEP5、美味
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