配料表：
详细做法：
STEP1、酸菜洗净切断，金针菇去根洗净
STEP2、热锅入油，放入适量豆瓣炒出红油，
STEP3、加入酸菜煸炒，然后加水，煮沸，加入金针菇，再次煮开加入肥牛
STEP4、最后肥牛变色，加入调味料，
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