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热菜家常菜

蔓越莓司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (250克)
  • 黄油 (62克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 盐 (2克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 牛奶 (130克)
  • 蔓越莓或葡萄干或红豆 (35克)
  • 蛋黄 (1个刷表面用)

详细做法:

STEP1、除牛奶外所有食材我用搅碎机打碎,黄油冷冻的,直接小块放里和其他食材一起打碎散后加入牛奶继续搅打一会

蔓越莓司康

STEP2、然后戴手套揉成团放入烤盘

蔓越莓司康

STEP3、按扁,厚度1-2厘米,切成八分,同时烤箱预热175度25分钟

蔓越莓司康

STEP4、刷上蛋黄液,用硅胶刮板稍微分离,免得蓬松起来沾一起

蔓越莓司康

STEP5、出炉

蔓越莓司康


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