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热菜家常菜

芒果布丁

2022-03-19 10:41:07

这样比例做的布丁比果冻要柔软,吃起来里一点都不硬,一周左右的小宝宝吃没问题,而且不加一滴水!很安全!

配料表:

  • 芒果(小台芒) (1个大点的)
  • 牛奶 (250ml)
  • 糖 (2小勺)
  • 吉利丁 (10g)

详细做法:

STEP1、芒果去皮切小丁,放入做布丁的容器中,备用

芒果布丁

STEP2、吉利丁片折小片放碗中用水泡两分钟,变软

芒果布丁

STEP3、纯牛奶放入奶锅,将泡软的吉利丁片放入锅中,慢慢加热,小火加热哦,不断搅拌使吉利丁片融化,千万不要开大火让牛奶开锅,容易糊锅,有糊味,实在不行就加热一会儿关火搅拌一会儿,然后再加热搅拌,直到吉利丁片融化

芒果布丁

STEP4、将牛奶倒入放有芒果的布丁容器中,然后等牛奶变凉,放入冰箱冷藏三个小时左右,就可以了!芒果牛奶布丁就做成了!

芒果布丁


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