配料表:
详细做法:
STEP1、用盐洗干净柠檬
STEP2、切片,不要切太薄,不然一炖就融啦!去籽,这步很关键,不然炖出来会有苦味!
STEP3、老陈皮,完整的两块,六片
STEP4、老冰糖
STEP5、锅底依次柠檬,陈皮,川贝(磨成粉少量,冰糖,冰糖,记得千万千万不要加水,一滴水都不用加
STEP6、隔水炖起来,一共炖了9个小时
STEP7、中途偷偷打开看了一下,还不够时间,冰糖已经全部融了
STEP8、九个小时后……出锅!大功告成
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