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酵母版椰子油版蔓越莓菠菜司康

2022-03-19 10:41:07菠菜椰子蔓越莓酵母司康

过程：BC搅拌呈小颗粒，厨师机操作省时省力；然后加A液体成面团，免揉，成团即可。冰箱冷藏一夜发酵，早起加入D，整形，刷蛋液，然后220度烤。

配料表：

菠菜牛奶泥（300克）
椰子油（130克）
中筋面粉（500克）
酵母（5克）
糖（40克）
盐（4克）

详细做法：

STEP1、1、菠菜煮熟加牛奶破壁打成稀些的泥做成300克菠菜牛奶泥

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STEP2、2、中筋面粉、酵母、糖、盐、椰子油混合均匀各种坚果碎或者蔓越莓。我用的山核桃碎蔓越莓，成品面团不咸不甜，但是跟夹馅料混合，吃起来很香。

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STEP3、成品

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STEP4、成品

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STEP5、成品

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