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热菜家常菜

超级详细奶香小油条「早餐」

2022-03-19 10:41:07

小苏打也可以不加我这太啰嗦了其实这个很简单面发开就行

配料表:

  • 牛奶 (160克)
  • 面粉 (300克)
  • 盐 (1勺)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 食用油 (20克)
  • 发酵粉 (3克)
  • 食用小苏打 (3克)

详细做法:

STEP1、先准备材料

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP2、3克发酵粉手一抖到了4克

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP3、然后加入小苏打按照比例做噢我做的都多了

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP4、加入一颗鸡蛋

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP5、再加入一勺盐盐适量就行

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP6、依次加入牛奶160克不要像我一样手抖噢搅拌一下

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP7、然后加入300克面粉再然后看下一部吧

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP8、这一步,搅拌成絮状。继续下一步

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP9、加入20克食用油我又加多了

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP10、揉成光滑面团千万不要加多噢不然面团会不光滑有点黏像我这样

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP11、等面发发的越开越好就是过程有点久

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP12、面发好,案板洒面,直接放案板。不用揉面

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP13、拍成长方形。

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP14、用擀面杖擀成1厘米厚的面饼我得有点薄了

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP15、切成条状,两个叠一个

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP16、两头捏一下,我得图片太渣了凑合看哈

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP17、油温热就行不用太热

超级详细奶香小油条「早餐」

STEP18、小火不停地翻滚切记不要擀太薄不然出来就不是太虚了看着不好看

超级详细奶香小油条「早餐」


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