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热菜家常菜

山楂金桔糖葫芦

2022-03-19 10:41:07

我这个版本做出来的不是特别美观,但是要切记,一定要趁着糖浆还没有硬化,赶紧串上……熬糖的时间一定要自己把握好,每家每户的糖、锅都不一样!

配料表:

  • 山楂 (200克)
  • 冰糖 (100克)
  • 竹签 (看情况)
  • 水 (400克)
  • 金桔 (10个)
  • 麦芽糖 (300克)

详细做法:

STEP1、为了让孩子吃,我就把山楂都切开,除去山楂

山楂金桔糖葫芦

STEP2、水、冰糖、麦芽糖一起下锅熬……

山楂金桔糖葫芦

STEP3、这个状态就快好了,请原谅我不会用文字来形容……

山楂金桔糖葫芦

STEP4、糖浆的颜色加深,放入凉水中就凝固了,这个时候就把山楂和金桔放进锅里,让他们在糖浆中快乐的翻滚,保证颗颗果实都能裹上一层甜美糖浆的外衣!

山楂金桔糖葫芦

STEP5、最后按照自己的喜好来串上!凉凉之后,就可以了……我下午接孩子放学就可以带上了!

山楂金桔糖葫芦


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