配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜鸡大腿洗净去骨,切小块
STEP2、生粉、鸡粉、蚝油、十三香、食盐腌制10分钟左右
STEP3、青椒
STEP4、洋葱、胡萝卜、土豆
STEP5、姜片、蒜片、土豆块、胡萝卜半根切小块、洋葱青椒切块备用
STEP6、米酒(或者啤酒)
STEP7、砂锅放入适量芝麻油,烧热蒜、姜片爆香,加入腌制好的鸡块煎炒2-3分钟左右变色
STEP8、尽量把鸡块水份炒干一些
STEP9、加入土豆、胡萝卜翻炒均匀,倒入生抽、老抽、蚝油、米酒、胡椒粉继续翻炒均匀转小火
STEP10、一直煮至到7、8层熟
STEP11、制作期间不用加水哦……
STEP12、把洋葱加入翻炒一下
STEP13、再把青椒最后倒入翻炒片刻……
STEP14、一盘好吃的土豆煎焖鸡就做好啦……配上一碗白米饭就啦……
STEP15、土豆黄焖鸡白米饭
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