热菜家常菜
“独家”超级好吃
洋葱、青椒等出锅时再放是为了色泽鲜艳好看，不过也是入味了哦鸡块一定要小块，这样容易入味……没有米酒可以换啤酒
配料表：
- 新鲜鸡腿肉 （1只）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 洋葱 （半个的三分之一）
- 米酒 （1杯）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 芝麻油 （适量）
- 生粉 （适量）
- 鸡粉 （适量）
- 食盐 （适量）
- 十三香 （1小小勺）
- 生姜 （2-4片）
- 大蒜 （2瓣）
详细做法：
STEP1、新鲜鸡大腿洗净去骨，切小块
STEP2、生粉、鸡粉、蚝油、十三香、食盐腌制10分钟左右
STEP3、青椒
STEP4、洋葱、胡萝卜、土豆
STEP5、姜片、蒜片、土豆块、胡萝卜半根切小块、洋葱青椒切块备用
STEP6、米酒（或者啤酒）
STEP7、砂锅放入适量芝麻油，烧热蒜、姜片爆香，加入腌制好的鸡块煎炒2-3分钟左右变色
STEP8、尽量把鸡块水份炒干一些
STEP9、加入土豆、胡萝卜翻炒均匀，倒入生抽、老抽、蚝油、米酒、胡椒粉继续翻炒均匀转小火
STEP10、一直煮至到7、8层熟
STEP11、制作期间不用加水哦……
STEP12、把洋葱加入翻炒一下
STEP13、再把青椒最后倒入翻炒片刻……
STEP14、一盘好吃的土豆煎焖鸡就做好啦……配上一碗白米饭就啦……
STEP15、土豆黄焖鸡白米饭
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