配料表:
详细做法:
STEP1、除油之外的所有材料都放进面包机搅拌(盐和细砂糖分别放在两个角),选“和面”。
STEP2、面团光滑后加入油,选“发面团”醒发,约一个半小时。
STEP3、面团揉搓排气,分成相同的大小。
STEP4、拿出一小块面团,搓成细长条,其余的面团保鲜膜盖好。
STEP5、先捏起两头对折,一头轻轻按住,另一头往一个方向较着劲儿的搓拧,然后再对折(因为较着劲儿,所以自然就扭起来,收口塞进去,整理一下形状。
STEP6、烤盘上撒薄面粉,有距离的摆好,放入烤箱内35-40度再次发酵,约30分钟。
STEP7、油锅烧热约180度,转中小火,逐个放入,不停的翻面至两面金黄色,捞出晾网上晾凉。
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