热菜家常菜
奶香浓郁的万能芋泥馅料
1、糖的分量大家依据自己的口味可以进行增减，但是我自己亲测这个配方的糖量跟口味还是刚好的，不觉得甜，也不会很淡，浓浓的奶香味。非常好吃！2、不建议大家放奶粉，因为液体更加容易跟芋泥相融合跟凝固，延长保质期。3、芋泥的保质期冷藏3-5天。-10度，冷冻可放置1-2个月。
配料表：
- 荔浦芋头 （600g）
- 细砂糖 （70g）
- 雀巢炼奶 （42g）
- 雀巢淡奶油 （50g）
- 黄油 （80g）
- 食盐 （4g）
详细做法：
STEP1、1、现将芋头去皮洗净，切成小块。分两次将芋头放到锅中隔水快蒸30分钟。
STEP2、2、蒸好后的芋头如图，最好在锅子中再闷一下，使其变得更粉嫩。
STEP4、4、加入糖继续切拌捣碎芋泥。
STEP5、5、蒸好的芋头分两次加入，同时加炼乳再次搅拌均匀。
STEP6、6、炼乳搅拌均匀以后，最后加入淡奶油，再次搅匀，成型。
STEP7、7、芋泥就完成啦！（芋泥完全可以用刮刀直接搅拌成泥糊状，没有必要用均质机，有一点点小颗粒吃起来的口感更有风味跟嚼劲）
STEP8、8、最后，如果不是即刻就用的话，就将芋泥用器皿装起来，铺一张保鲜膜，贴着芋泥包起来。这样可以防止表面干燥结块。
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