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热菜家常菜

白灼蒜香甘蓝菜

2022-03-19 10:41:07

焯水不要过了,大概1分钟的时间!焯水时加入盐和油是保持菜的鲜艳程度!

配料表:

  • 甘蓝菜 (七八个叶片)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 味极鲜(生抽) (1大勺)

详细做法:

STEP1、洗干净的甘蓝菜控水后,用手撕成大片状。

STEP2、锅内加水,烧开后,加少许盐和少许油,倒入甘蓝菜,看颜色稍变,捞出放入冷水,把水控干。盛到盘子里,加入辣椒粉倒入味极鲜。

STEP3、炒锅烧热加少许油,油热后,倒在甘蓝菜上,调拌好,即可!


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