配料表：
详细做法：
STEP1、猪耳朵先过水去味，然后切薄片，藏椒和姜蒜切碎
STEP2、起锅热油，下猪耳朵小火煸炒出油，煸差不多下姜蒜藏椒炒出香，下盐，淋入酱油炒匀后倒入适量水大火烧开，中小火烧入味，下点酸酒调味，转大火收至汁浓出锅
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