热菜家常菜
麻辣猪皮
ps：*猪皮可以选肥一点的，更好吃。*猪皮一定要煮熟一点。
配料表：
- 猪皮 （500g）
- 盐 （适量）
- 葱 （几根）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 酱油 （适量）
- 白糖 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 辣椒油 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 甜椒 （半个）
- 青椒 （半个）
详细做法：
STEP1、1.锅中放入适量的水，水热后放入洗净的猪皮，加入葱段(去腥，至猪皮煮透后捞出祛毛。2.猪皮洗净切块，放入鸡精，酱油(可以多一点，姜末，蒜末，花椒粉，五香粉，白糖，辣椒油，均匀搅拌。铺上保鲜膜放冰箱腌制6小时以上，烤出味道更加。
STEP2、3.半个洋葱，半个甜椒，半个青椒，切块待用。
STEP3、4.烤盘铺上铝箔纸，把、洋葱块、辣椒块和均匀，在用一层铝箔纸盖好(烤的过程中爆油。5.放烤中层，上下火，220度，烤20分钟(不要超过30分钟，烤。6.烤(不宜高温，烤。
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