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热菜家常菜

烤肋排

2022-03-19 10:41:07

1.注意若烤盘内汤汁收干,适量加入清水,以免烤干。 2.此菜谱是用"Kiki的DIY美食"菜谱略作修改。

配料表:

  • 肋排 (500g)
  • 独粒大蒜 (1个)
  • 五香粉 (2g)
  • 生抽 (45g)
  • 韩国烤肉酱 (15g)
  • 陈酒 (20g)
  • 红糖 (20g)
  • 姜沫 (10g)
  • 蒜蓉 (20g)
  • 盐 (1g)

详细做法:

STEP1、把肋排洗净,与除独粒大蒜外所有配料混合,腌制4小时。

STEP2、烤箱预热200度。

STEP3、把肉平铺在烤盘内,勿叠加,边上放上独粒大蒜,腌肉料全部淋入。

STEP4、烤30分钟后翻面再烤30分钟。


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