STEP1、把里脊肉切成5CM长，1CM见方的长条；用少许盐、五香粉、料酒和干淀粉抓匀，腌制一会儿

STEP2、把腌好的肉条放入干淀粉中打个滚

STEP3、锅中放油，八成热时下入肉条

STEP4、把肉条炸熟至金黄色捞出

STEP5、锅内留一点点油，放番茄酱翻炒加入一小碗水

STEP6、待锅中的茄汁烧开后加入适量的白糖搅匀，放入炸好的肉条来回翻动，使肉条均匀的裹上茄汁即可出锅