STEP1、切成小块清洗后挤进半个柠檬汁放柠檬片姜丝腌制半小时然后清洗洗到差不多没血水

STEP2、倒入啤酒放5分钟然后用啤酒洗猪肝主要去血腥

STEP3、冷水下锅焯水

STEP4、出锅清洗

STEP5、一点要洗干净很多血沫黏在猪肝上的

STEP6、晾干

STEP7、烤箱上下火150度看自己烤箱的脾气调整烤10分钟烤10分钟然后调到上下火120度烤1小时左右分钟

STEP8、烤成这样用料理机打碎这个时候猪肝是没有干透的

STEP9、打碎

STEP10、打成这样过筛

STEP11、过筛

STEP12、在放入烤箱上下火100度烤10分钟

STEP13、完成

STEP14、用密封带装好放冷冻