STEP1、烧一壶热水，同时蓬蒿洗净，摘成一小段一小段

STEP2、将蓬蒿直接倒在热水中，直接翻烫一下就好（蓬蒿是烫熟的，不用开火煮）

STEP3、1）将小番茄洗净，切开，1/2或者1/4都行。2）将火腿片卷起

STEP4、1）将蓬蒿和番茄放在盘中，倒入2勺柚子醋，拌匀。2）将火腿片放在蓬蒿上，完成！