STEP1、斜着切条，过水清洗几遍，挤干水分

STEP2、鸡蛋一个，蒜粉半勺，盐一大勺，糖小半勺，胡椒粉转十下，小苏打一勺

STEP3、加生粉

STEP4、差不多四勺

STEP5、抓个五分钟，放两个钟头入味，可以自己嗦一下手指，看看盐的味道是不是正好，嗦完吐掉嘛

STEP6、可以裹面粉，可以裹面包糠

STEP7、这样

STEP8、油温160-180

STEP9、炸

STEP10、好了