STEP1、先用水把花甲煮开，捞起来，备用。

STEP2、酸笋先炒一下，去一下水气备用。

STEP3、锅中放上油，放下葱姜蒜抄香，再放入花甲爆炒。接着放入酸笋加一点水。放入豆瓣酱放入紫苏，酱油。最后加葱起锅。