STEP1、1.豆芽豆干焯水和蟹柳焯水1-2分钟，蔬菜一分钟捞出，蟹柳2分钟。2.鸡蛋煮熟用剥壳压碎，放丘比芝麻酱一勺拌匀。3.黄瓜剥丝。4.米粉焯水2分钟。5.橄榄油温热放大蒜头末（压蒜器挤出蒜）爆香放洋葱颗粒（切碎）。6.关火放米粉、放豆芽、放豆腐丝，鲜酱油、蚝油、醋、黑胡椒、黄辣椒酱搅拌后倒入之前的米粉中搅拌均匀。

STEP2、7.最后装盘：先放拌好的粉，上面码上黄瓜丝、蟹柳（煮熟后放在凉水里撕成丝、金枪鱼罐头、鸡蛋酱。吃的时候拌一下，夏天低卡又健康，夏天没胃口吃点凉拌的粉真的好满足，治愈了没有奶茶的每一天。