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热菜家常菜

里脊肉虾仁香菇小馄饨

肉泥一定要加水顺时针搅拌均匀,这样的陷滑嫩不干

配料表:

  • 里脊 (100克)
  • 姜 (小块)
  • 香葱 (2根)
  • 虾仁 (3只)
  • 香菇 (2朵)

详细做法:

STEP1、里脊肉虾仁切丁,香菇汆水后切丁,切葱花及很小一块姜

里脊肉虾仁香菇小馄饨

STEP2、用料理机打成细腻的泥

里脊肉虾仁香菇小馄饨

STEP3、搅拌好的肉泥加少许宝宝食用油、适量水顺时针搅拌均匀,这部很重要,加水并搅拌是为了肉吃起来滑嫩。

里脊肉虾仁香菇小馄饨

STEP4、把小馄饨皮一切四分

里脊肉虾仁香菇小馄饨

STEP5、用筷子夹肉平摊在馄饨皮上。

里脊肉虾仁香菇小馄饨

STEP6、随意捏起来就可呀

里脊肉虾仁香菇小馄饨

STEP7、水开后下锅煮5分钟左右就可以了

里脊肉虾仁香菇小馄饨

STEP8、因为是小宝宝吃,煮好的馄饨我在用调羹分成小块喂。宝宝快十个月了,但只有两个牙齿哈哈

里脊肉虾仁香菇小馄饨


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