热菜家常菜
香葱肉松吐司
配料表：
- 水 （115克）
- 奶粉 （10克）
- 面包粉 （170克）
- 玉米粉 （10g）
- 糖 （30克）
- 盐 （2克）
- 植物油 （18克）
- 酵母 （2克）
- 鸡蛋 （1个）
- 沙拉酱 （随意）
- 小葱 （5-7根）
- 肉松 （随意）
详细做法：
STEP1、除酵母以外材料放面包机揉成团粗膜取出盖上保鲜膜放置冰箱冷藏30min以上
STEP2、冷藏了2h的效果拿出来就可以扯出薄膜了
STEP3、回温扯成小块加酵母重新启动揉面程序约10min然后坐等发酵夏天室温就足够它发酵了无需面包机发酵
STEP4、取出发酵好的面团拍面团排气然后杆成牛舌状涂上萨拉酱撒肉松火腿包起来挤上萨拉酱番茄酱撒葱这里忘记二发结束先涂蛋液再挤酱了所以就暂时放弃涂蛋液了
STEP5、进烤箱二发二发结束180烤15-20min取出
STEP6、烘烤5min发现颜色不好看赶紧补刷蛋液大家在二发完要记得要先刷蛋液啊啊啊
STEP7、出炉拉
家常菜做法
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