这是一款非常简单的蛋糕。 我觉得外国人是当作冰淇淋来做的大概。 所以是全程冷冻来搞的。 椰子油最好不要替换成其他的油，第一香气无法代替，第二椰子油是非常非常健康的油脂，富含月桂酸。本质上来说这是一款超级健康而且东南亚风味的甜点。 蛋糕底的夏威夷果和开心果，可以选择蜂蜜味的夏威夷果和盐焗的开心果，咸甜的口感太棒。 蛋糕体的腰果请选择烘焙用的生腰果，煮软即可。 夸克奶酪可以用奶油奶酪替代。 原方子说如也可以用希腊酸奶替代，我家中没有酸奶油，否则我应该会用酸奶油替代。