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热菜家常菜

牛肉馅饺子

配料表:

  • 牛肉馅 (500g)
  • 胡萝卜 (3根(350g))
  • 香菜 (160g)
  • 洋葱 (120g)
  • 姜末 (15g)
  • 五香粉 (2勺)
  • 生抽 (5勺)
  • 香油 (3勺)
  • 盐(炒胡萝卜) (适量)
  • 食用油(炒胡萝卜) (适量)
  • 饺子皮 (若干)

详细做法:

STEP1牛肉馅中放生抽和五香粉顺时针拌五至十分钟,打上劲儿哈。

牛肉馅饺子

STEP2、洋葱和姜切末,放入香油搅拌均匀备用。

牛肉馅饺子

STEP3、胡萝卜擦丝,锅中放底油将胡萝卜炒熟,过程中加入跟平常炒菜时一样的盐,炒好晾凉备用。

牛肉馅饺子

STEP4、香菜切末备用。

牛肉馅饺子

STEP5、等待胡萝卜晾凉的时候,将洋葱末放入牛肉馅中继续顺时针拌匀,然后再将晾凉的胡萝卜和香菜放入馅中顺时针拌匀,过程中尝咸淡,根据自己口味可适当加盐。其实很简单,味道超级香!

牛肉馅饺子

STEP6、我包的

牛肉馅饺子

STEP7、老公包的

牛肉馅饺子


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