热菜家常菜
无水菠菜面条
配料表：
- 菠菜 （140g）
- 面粉 （440克）
- 盐 （5克）
- 蛋 （1个（约50g蛋液））
详细做法：
STEP1、菠菜、面粉、盐放入主锅，20秒速度10…打碎…
STEP2、加入一颗鸡蛋，蛋液50g左右…2分钟揉面模式…
STEP3、揉好的状态，不是成团，是颗粒状，用手抓起来可以使劲捏成团…
STEP4、用压面机0档来回压多几遍，再用4档压薄…
STEP5、压多几遍口感比较好
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