STEP1、羊肉切块

STEP2、胡萝卜（1公分x1公分x3公分）切条

STEP3、洋葱切块备用

STEP4、羊肉放入冷水烧开焯水，水开后捞出羊肉沥水装盘备用

STEP5、热锅，倒油，放入羊肉翻炒约三分钟左右

STEP6、放入3勺生抽、半勺老抽、孜然粉适量、盐少许，翻炒2分钟，让羊肉充分入味上色

STEP7、加入胡萝卜翻炒几下，再加入洋葱翻炒几下，出锅

STEP8、炒好的肉菜放入电饭煲，洗干净的大米铺在肉菜上面，倒入水（此处水要比平时少点）

STEP9、放入适量葡萄干，我喜欢吃葡萄干所以多放了点，就这么任性。

STEP10、一个煮饭程序，开盖，搅拌均匀，开吃。