配料表：
详细做法：
STEP1、打两个鸡蛋，搅匀，切葱花
STEP2、起油锅，葱花炝锅，倒入鸡蛋翻炒，将鸡蛋铲碎
STEP3、盛起鸡蛋，锅内倒入热水
STEP4、水开后下入面，待面熟后把鸡蛋倒入锅内，放入盐，香油，即可出锅
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