无油无糖纯黑麦紫薯夹心面包，减肥美食

热菜家常菜

减肥期间想吃面包了，外面基本买不到无油无糖纯黑麦的面包，都加了其它面粉。自己做，简单好吃低脂。第一次做，自我感觉挺好，媳妇很喜欢吃，不知道合不合大家胃口

配料表：

详细做法：

STEP1、200克黑麦粉，3克酵母，1克盐，一个鸡蛋，用温水和面至光滑无干粉，盖保鲜膜，温暖处发酵至2_3倍大。时间自己把握吧，我不急，放了2小时，按下不回弹

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STEP2、紫薯切片蒸10分钟，加点牛奶按压成泥，不然有点干

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STEP3、面取出，均匀分成3个剂子，擀成长条

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STEP4、抹上紫薯泥，放喜欢的干果

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STEP5、卷起来，二次醒发，我醒了半小时

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STEP6、刷点蛋液，撒点即食麦片，熟芝麻

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STEP7、烤箱180，25分钟，烤箱

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STEP8、出炉入烤箱前我切了花刀

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STEP9、开吃！

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